728x90 반응형 식사대용빵1 손목 걱정 없는 유민주 무반죽 치아바타 레시피 소개 목차#유민주치아바타 #무반죽치아바타 #치아바타레시피 #치아바타시간 #치아바타오븐온도 올해 나에게 있었던 큰 변화 중 하나는 바로 베이킹을 시작한 것이다.어릴 적부터 빵을 좋아했지만, 직접 만들어 본 적은 없었다. 무언가 보게 되면, 만들고 싶은 욕구를 참지 못하고, 항상 만드는 것에 도전을 많이 하는데, 이번 대상은 베이킹이었다. 처음에는 간단한 마들렌으로 입문하게 되었고, 소금빵을 좋아하는 식구 때문에 소금빵에 도전하게 되었다. 그런데 첫 빵부터 난이도가 높은 걸 선택하는 실수를 저질렀다. 반죽하는 과정이 쉽지 않았고, 손에 달라붙는 반죽을 치대는 게 생각보다 힘들었다. 발효 시간도 길고, 중간중간 반죽 상태를 확인해야 하는 과정도 많았다. 그럼에도 불구하고, 오븐 속에서 노릇하게 구워지는 빵을 .. 2025. 2. 18. 이전 1 다음 728x90 반응형
